自“三聚氰胺”事件后，食品安全引起全社會的關注，近期的“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，使食品安全再次成為社會關注的焦點。因利潤高、工藝簡單，成本低，一次性消費，普通消費者不易識別的特點，假冒偽劣名優(yōu)酒現(xiàn)象屢禁不止。這種現(xiàn)象不僅嚴重影響了消費者的健康，而且對高端消費者消費正品名優(yōu)酒造成了一定的影響。同時，假冒偽劣名優(yōu)酒給生產企業(yè)造成了經濟損失和名譽損失。快速建立名優(yōu)酒信息化溯源防偽體系，是維護消費者、生產商、銷售商利益的共同需求。

　　據安秀忠介紹，RFID技術是依托在互聯(lián)網的無線射頻自動識別技術，對物品進行非接觸、遠距離、穿透式、移動識別，使物品從生產、存儲、運輸、經銷商、賣場到消費者供應鏈各環(huán)節(jié)被實時追蹤，并自動記錄產品物流信息，實現(xiàn)產品物流信息自動化，同時通過物流信息自動化跟蹤溯源，實現(xiàn)最佳的防偽效果。

　　RFID技術具有絕對防偽性、加密技術、無法再利用、全程溯源、信息控制等優(yōu)勢，可以更好地降低勞動成本、提高工作效率、減少防偽打假的投入、提高產品檔次。RFID技術是物聯(lián)網的核心技術，將帶來物流信息產業(yè)的巨大變革。發(fā)達國家正在依托互聯(lián)網和RFID技術建立國際物聯(lián)網體系，國際物聯(lián)網時代即將到來，RFID標簽是物品進入國際物聯(lián)網必不可少的身份識別手段。據悉，RFID技術已在歐美市場廣泛應用，隨著中國市場RFID技術的發(fā)展和RFID標簽價格的降低，RFID標簽將替代條形碼和二維碼。